|
Romige Broccolischotel Met Spekreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 gram broccoli, 1 ui, 1 el. olie, 150 gram spekreepjes, 1 flesje Maggi vloeibare bouillon Tuinkruiden, 1 klein potje creme fraiche, 1 tl. grove mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel de broccoli in kleine roosjes, was ze en laat ze uitlekken. Snijd de ui in stukjes. Verhit de olie in een hapjespan en bak de spekreepjes in 10 minuten krokant. Roer de creme fraiche en mosterd door elkaar. Voe gde ui en de broccoli toe aan de spekjes en roerbak 2 minuten. Doe 1 el. vloeibare bouillon tuinkruiden en 1 dl. water in de pan en roerbak nog 3 minuten. Schep de mosterdroom door eht broccolimengsel.
|
|
|